חגי תשרי ממש כאן, והם מסתדרים מצויין השנה, אז בדיוק עכשיו כנראה כולכם ביפן, או בדרך ליפן (ורק אני לא ;_;)
ריכזתי עבורכם את כל המקומות המגניבים והטעימים שביקרתי בהם בטיול האחרון שלי לטוקיו כדי שתדעו איזה אוכל יפני מיוחד אתם חייבים לנסות ואיפה יש חנויות מגניבות ששווה לקפוץ אליהן ולעשות בהן סיבוב (ואולי גם לקנות לעצמכם מלא מתנות. טיפ ענק ממני – תארזו כמה שפחות כדי שיהיה לכם מקום לכל הדברים שתקנו בטיול)
בתור פודית מושבעת, באמת שרוב מה שעשיתי ביפן הוא לחקור אותה דרך האוכל שיש לה להציע, אז הרבה מההמלצות שלי סובבות סביב אוכל, אבל לא רק, אני גם אוהבת קניות (לא של בגדים/קוסמטיקה/איפור, אם זה מה שאתם מחפשים, הגעתם לקום הלא נכון) והרבה מהתרבות והאומנות של יפן.
ההמלצות מחולקות לפי איזורים וקירבה כדי שיהיה לכם קל להחליט איך אתם משלבים אותן במסלול של הטיול שלכם. בסוף כל המלצה צרפתי את כתובת המקום באנגלית וביפנית כדי שיהיה לכם נוח לשים באפליקציית הניווט שלכם ו/או לשאול להכוונה את היפני הראשון שיקרה בדרככם.
איקבוקורו (Ikebukuro):
1.Seibu Ikebukuro – הקומה אליה יוצאים מקווי הרכבת (אחרי שמעבירים את הכרטיס) הינה גם קומת המרתף של הקניון הענק של תחנת איקבוקורו.
2. עוד בתוך תחנת הרכבת – מאפייה קטנטנה שכל ההתמחות שלה היא עוגות גבינת הוקאידו שנקראת "BAKE".
3. בנוסף לזה, בתוך תחנת הרכבת ומעליה ישנו קניון (Department store) גדול (Tobu) והקומה של התחנה היא גם קומת האוכל של הקניון הזה. אם יש לכם זמן ואתם חובבי אוכל, מומלץ להסתובב שם בין הדוכנים ולראות את האוכל המטורף שיש לקומה הזו להציע. שווה אפילו לשלב ארוחת צהריים באחת מהמסעדות הקטנטנות שנמצאות בקומה זו.
4. Ringo – מחוץ לתחנת הרכבת, בערך 4 דקות הליכה מה"Seibu Gate" (השער נמצא בצד המזרחי של התחנה) קיימת מאפיה בשם Ringo (שמשמעותה "תפוח" בעברית) שההתמחות שלהם היא מאפה חמים מלא בתפוחים מתקתקים וקרם וניל נימוח. שהוא בערך הכי מוצלח שיצא לי לטעום בחיי. ממליצה לקפוץ לשם.
〒171-0022, 1 Chome-28-2 Minamiikebukuro, Toshima-ku, Tōkyō-to 171-0022, Japan
https://goo.gl/maps/d4CHUgXLwQA2
5. Ikinari Steak – חשקה נפשכם בסטייק? לא רחוק מתחנת הרכבת של איקבוקורו (בצדה המזרחי) ישנה מסעדה שנקראית Ikinari Steak ושם בצהריים אפשר לאכול סטייקים מדהימים במחיר מצחיק. במסעדה ישנם גם נתחי וואגיו – זן מיוחד של פרות יפניות שניחנות בשיוש גבוה וידועות באיכותן הגבוהה (קובה ביף למשל, אם שמעתם עליו, הוא סוג של וואגיו). בעת הכניסה למסעדה תצטרכו לבחור את הנתח שאתם רוצים וכמה גרם ממנו (למשל סטייק מפרת אנגוס יעלה לכם בערך 10 שקלים ל100 גרם, סטייק וואגיו יעלה בערך 30 ש"ח ל100 גרם). הקאטצ' היחידי במסעדה – זו מסעדה ללא מושבים. עומדים ליד דלפק בזמן שאוכלים את הסטייק. מצד שני, המחיר והטעם לגמרי שווים את זה, וגם ככה הסטייק ייגמר כל כך מהר, שלא תשימו לב שעמדתם בזמן האכילה.
בערב המחירים קצת יותר יקרים, אבל עדיין אמור לצאת לכם יותר זול מבארץ.
Japan, 〒170-0013 Tōkyō-to, Toshima-ku, Higashiikebukuro, 1 Chome−15−1 菱山ビル
https://goo.gl/maps/4DY91AaP5b42
6. קורה סושי (Kura Sushi くら寿司) – מדובר בסושיה מאוד פופולרית וזולה שנמצאת במרחק של 7 דקות הליכה מהצד המזרחי של התחנה. כמעט כל המנות שם עולות 100 יין (שזה בערך 3.2 שקלים למועד כתיבת הפוסט) ויש להם בערך אינסוף סוגים של סושי (הערכה גסה P: ) וגם דברים לא קונבנציונלים כמו סושי המבורגר וגרגירי תירס בטמפורה. בנוסף יש להם גם משחק מגניב ועל כל חמש צלחות שתכניסו לחור בשולחן תיכנסו להגרלה, ובמידה וזכיתם ייפול עליכם מהשמיים כדור פלסטיק עם הפתעה חמודה בתוכו.
המקום הוא מקום של סושי על מסוע, אבל גם ניתן להזמין בו (דרך המחשב, בצורה ממש פשוטה וקלה) מנות שלא נמצאות כרגע על המסוע, והמנות יגיעו אליכם בנסיעה על מסוע נפרד.
המסעדה מאוד נחמדה, מרווחת זולה וחוויותית הן למבוגרים והן לילדים. וכמובן שמאוד משתלם לאכול בה (אכלתי 11 צלחות סושי, ב1100 יין, שזה בערך 35 שקלים).
הקאטץ' היחידי במסעדה הזו הוא שבגלל שהיא מאוד פופולרית לעיתים גם יש בה הרבה תור, ממליצה להגיע קצת לפני שאתם רעבים (ולא כשאתם כבר רעבים) ולחכות את הזמן שצריך, כי החוויה שווה את זה.
בכניסה,אחרי שנכנסים, צריך לקחת מספר מהמחשב, אבל אם אתם מסתבכים, אפשר לבקש עזרה מאיש צוות וגם לבקש מהם שכשמגיע המספר שלכם, שיקראו לכם באנגלית ולא ביפנית. אנחנו עשינו את זה והם עזרו לנו בשמחה.
Japan, 〒171-0021 Tōkyō-to, Toshima-ku, Nishiikebukuro, 1 Chome−29, 1-29-1 サントロペ 池袋 ビル 6F
https://goo.gl/maps/YNi1PwxEfoM2
7. בקפה לה מילה (Cafe La mille) בקניון Sunshine City (מרחק רבע שעה הליכה בערך מתחנת הרכבת) תוכלו לשלם 500-600 יין כדי להנות מגלידה הכי טובה בעולם. כן כן, אני לא מגזימה. זו הגלידה הכי טובה בעולם ואתם חייבים לנסות אותה. ובכלל בקניון יש מלא חנויות נחמדות וגם Pokemon canter – חנות חמודה שמוקדשת כולה למרצ'נדייז של פוקימונים.
Japan, 〒170-0013 Tōkyō-to, Toshima-ku, Higashiikebukuro, 3 Chome−1, 豊島区東池袋３丁目１−１
https://goo.gl/maps/UPCYiEK1L9B2
סוגמו (Sugamo)
8. פסטיבל רחוב בסוגמו (Sugamo) – במרחק 13 דקות נסיעה משינג'וקו שוכנת לה סוגמו. שכונה קטנה שבליבה מקדש מפורסם. הרחוב מסביב למקדש נקרא Jizo dori ושלוש פעמים בחודש הרחוב הופך לשוק קטן ותוסס. הדבר קורה רק ב4/14/24 לחודש. ואני ממליצה להגיע לשם רק אם אחד מהתאריכים האלו נופל על יום שבת או ראשון. הרחוב מתמלא בדוכנים שרובם דוכני אוכל יפני אותנטי ומיוחד. פירות, ירקות, חמוצים, דגים וממתקים. ברוב הדוכנים ניתן גם לטעום את הדברים מבלי לקנות, מה שמספק חוויה די מגניבה ומסקרנת. שווה לבוא על בטן ריקה, כי רוב הסיכויים שתרצו לטעום מהכל. על הדרך אם אתם כבר שם, תנו קפיצה למקדש togenuki שבאמצע הרחוב, וצפו באנשים רוחצים את הפסל המפורסם שבמקדש, שהאמונה גורסת שיתן מזור לכאבם.
Japan, 〒170-0002 Tōkyō-to, Toshima-ku, Sugamo, 3 Chome−18, 巣鴨４丁目２２−８
〒170-0002 東京都豊島区巣鴨３丁目１８ 巣鴨４丁目２２−８
אם אתם כבר בסוגמו ולא שבעתם מהמדרחוב תמיד תוכלו לשבת בסושיה השכונתית החמודה שלהם (Kaisen Misakiko), מקום קטן וצנוע של סושי מסוע עם מגוון רחב של אופציות, מחירים זולים ותפריטים באנגלית
3 Chome-3-34-1 Sugamo, 豊島区 Toshima-ku, Tōkyō-to 170-0002, Japan
〒170-0002 東京都豊島区巣鴨３丁目３−34-1
שין אוקובו (Shin Okubo)
9. Hansaran – במרחק תחנת רכבת אחת משינג'וקו (בקו הירוק – היאמאנוטה yamanoto) תוכלו לבקר לרגע בקוריאה. שין אוקובו, הנקראת גם קוריאה הקטנה של טוקיו, מרכזת בתוכה מלא מסעדות קוריאניות, חנויות קוסמטיקה (מלא תכשירים שווים ובזול!), סופרים קוריאנים ודוכני מזון. מאכל אחד שתראו בכל פינה בשין אוקובו הוא הטקרובי (dak-galubi) – פלטה חמה עם ירקות, עוף וכופתאות מקמח אורז, מוקפצים ברוטב קוריאני חרפרף (אבל ממש) והמון גבינה.
טיפ: המנה מתאימה ל2 אנשים ומעלה, ולא יתנו לכם להזמין אותה לבד.
טיפ2: בערך באמצע הזלילה, קראו למלצר והזמינו אטריות. הם לא מאפשרים להזמין אותן בהתחלה, אלא רק כאשר מתפנה קצת מקום על הפלטה. ערבבו את האטריות לתוך הטקרובי ונשנשו בהנאה! 🙂
〒169-0072 東京都新宿区 大久保1-16-15 豊生堂ビル2F
https://goo.gl/maps/bYT3Qxdqaxn
גינזה (Ginza)
10. Toraya – חנות המתמחה בממתקים יפנים. לחנות יש סניפים בכל מיני מקומות בטוקיו (בקומת האוכל של איקבוקורו וגם בIsetan בשינג'וקו למשל). בכל הסניפים ישנו דלפק ארוך עם כל הממתקים המסורתיים, ארוזים בצורה מהודרת ומרהיבה, אבל משהו שאין בכל הסניפים זה בית תה. בסניף בגינזה, בקומה העליונה של החנות יש בית תה חביב, עם תפריט מעניין מלא קינוחים יפנים מסורתיים ומשקאות כמו מאצ'ה ותה ירוק. המחירים לא זולים, אבל החוויה לגמרי שווה את זה.
11. Eggs 'n Things – נכון, לא באתם ליפן לאכול אוכל מערבי, מצד שני, זה טעים וחבל שתעזבו את יפן בלי לנסות את זה. אז המסעדה הזו, כיאה לשמה המקורי מציעה ארוחות בוקר לאורך כל היום, שכוללת בעיקר ביצים (אגס בנדיקט, חביתות, פנקייקים וכו'). אז חוץ ממנות האגס בנדיקט המוצלחות שלהם, למסעדה יש מגוון ענק של פנקייקים אווריריים עם מלא קצפת ותוספות שכדאי לכם לנסות! אם אתם רוצים להיצמד לחוויה היפנית – נסו את הפנקייקים עם רוטב המאצ'ה וממרח השעועית האדומה.
Japan, 〒104-0061 Tōkyō-to, Chūō-ku, Ginza, １−8−19 キラリトギンザ
https://goo.gl/maps/TTrhzLRCH8o
שינג'וקו (Shinjuku)
12. Ramen Furaikyo Shinjuku – מסעדת ראמן קטנטנה בשינג'וקו שמגישה ראמן מעולה, אבל מה שמשך אותי לחזור אליה פעם אחר פעם היה המאזמן (mazemen) שלהם. מאזמן הוא ראמן ללא מרק, שלי קצת הזכיר את הקרבונרה של האיטלקים. אטריות ראמן, בשר חזיר רך שנמס בפה וביצה כמעט חיה שמתערבבים יחדיו לאחת המנות היותר טעימות שיצא לי לטעום ביפן. ההזמנה מתבצעת דרך מכונה שמדפיסה פתקית קטנה עם המנה שאתם רוצים ושאותה נותנים לשף שמאחורי הדלפק שמכין לכם את המנה אל מול העיניים. שלוש השורות הראשונות במכונה (ניתן לראות בתמונה למטה) הם סוגים שונים של ראמן (ראמן עם ציר על בסיס מלח, ראמן עם ציר על בסיס סויה וראמן עם ציר על בסיס מיסו) והשורה השחורה הרביעית היא השורה של המאזאמן. אז אם גם אתם חשקתם במאזמן הכפתור הראשון משמאל ייתן לכם את מבוקשכם!
７丁目-19-18 Nishishinjuku, 新宿区 Tokyo 160-0023, Japan
13. Mōmō Paradise – אם עוד לא יצא לכם לאכול שאבו-שאבו (או שחס ושלום אפילו לא שמעתם מה זה שאבו-שאבו) אתם חייבים ללכת למקום הזה! המסעדה מתמחה במאכלי קדירה (hot pot אם יצא לכם אולי לשמוע את הביטוי הזה ממדינות אחרות באסיה) ויש לה בגדול שלוש סוגי מנות דגל, שכולן על טהרת המרק. המסעדה עובדת בשיטת אכול כפי יכולתך, כאשר אתם צריכים לבחור את סוג המרק –
– שאבו-שאבו: מרק על בסיס דאשי
– סוקי-יאקי: מרק יותר מתקתק על בסיס סויה, מירין וסאקה
– מרק לבן המוכן מציר עצמות חזיר
ולאחריו בוחרים את סוג הבשר שתרצו (יש אפילו וואגיו! למרות שאל דאגה, גם אופציית הבשר הזולה ביותר מאוד מוצלחת ואין צורך ללכת על היקרות יותר)
ואז פשוט מתחילים לזרום את השולחן שלכם מגשי בשר חתוכים דק דק וצלחות עמוסות ירקות ואטריות אותם אתם אמורים לטבול במרק החם, רק מספיק כדי שיתבשלו קצת, ואז ישר אוכלים אותם. מהסיר. כל התענוג יעלה לכם סביב ה100 שקלים לאדם (לבשר הכי פשוט) ועד ל300 ש"ח לאדם עבור בשר וואגיו משובח.
המסעדה נמצאת בקומה 8 של הבניין (בתחתית הבניין יש ארקייד משחקים גדול [שגם שווה לבקר בו אם יש לכם קצת זמן] ואם עומדים מולו מצד ימין ליד הקיר ישנה מעלית שתיקח אתכם לקומות שמעל)
Japan, 〒160-0021 Tōkyō-to, Shinjuku-ku, Kabukichō, 1 Chome−20−1 8F ヒューマックスパビリオン
〒160-0021 東京都新宿区歌舞伎町１丁目２０−1 8F ヒューマックスパビリオン
14. קריוקי – Uta Hiroba – ממול לבניין של מסעדת השאבו-שאבו Mōmō Paradise שוכן לו הקריוקי הכי מגניב בטוקיו (לדעתי, לפחות P:). בעוד שהרחובות הראשיים מלאים בחדרי קריוקי מרהיבים, מנצנצים וחדישים שעולים לא מעט, Uta Hiroba מציע חוויית קריוקי פחות יוקרתית אבל לגמרי שווה. המקום זול בטירוף (עד השעה 18:00 באמצע השבוע, שעת קריוקי תעלה לכם בערך 15 שקלים לאדם, אחרי זה טיפה יותר, אבל עדיין שווה את זה). המחיר הבסיסי כולל גם שתיה קלה ומשקאות חמים חינם(!!) המוצבים בכל קומה מחוץ לחדרים, ובתוספת קטנה תוכלו לשדרג את עצמכם גם לשתיה חריפה ללא הגבלה, או אפילו להזמין אוכל לחדר הקריוקי שלכם בזמן שאתם שרים (אל תצפו לאוכל גורמה, כמובן, אבל בכל זאת).
מציעה לכם בחום לנסות קריוקי לפחות פעם אחת במהלך שהותכם ביפן, גם אם אתם לא זמרים דגולים. זו חוויה מהנה ומשחררת שלוקחת חלק גדול מתרבות הפנאי ביפן וחבל להחמיץ אותה.
Japan, 〒160-0021 Tōkyō-to, Shinjuku-ku, Kabukichō, 1 Chome−21−７ ヒューマックスパビリオン新宿アネックス1階
〒160-0021 東京都新宿区歌舞伎町１丁目２１−７ ヒューマックスパビリオン新宿アネックス1階
15. איסטן (Isetan) –
16. בית קפה עליסה בארץ הפלאות (Alice in Magical Land) –
בבית הקפה הנמצא בקומת המרתף השלישית (B3) של הבניין תוכלו לעבור דרך הכניסה הסודית במדף הספרים הענק לעולמה של עליסה בארץ הפלאות. המקום כולו וגם האווירה, המלצריות החמודות והאוכל המקסים כולם ברוח הסיפור של עליסה. החל ממנות מלוחות וכלה בקינוחים חמודים ומפוארים – הכל נראה כאילו נלקח ישירות מהספר המשוגע של לואיס קרול.
המקום לא זול (בהשוואה למסעדות ביפן. בהשוואה לארץ הוא די ממוצע) והאוכל אינו גורמה (אבל בכל זאת טעים) אבל החוויה מגניבה וכיפיית, ואם יש לכם זמן וחיבה לעליסה בארץ הפלאות אני ממליצה לתת לשם קפיצה קטנה לאחה"צ מהאגדות.
Japan, 〒160-0023 Tokyo, Shinjuku, Nishishinjuku, 1 Chome−5−１ 新宿西口ハルク B3
17. אומואידה יוקוצ'ו (Omoide Yokochō) – הכניסה לרחוב הקטן והסודי הזה היא תחת שלט ירוק עם שם הרחוב ביפנית. סמטה קטנטנה אך ארוכה, המלאה במסעדות קטנות ומסורתיות (בעיקר מסעדות יאקיטורי ויאקי-ניקו, ה"על האש" של היפנים) אליה נוהרים בערב המון יפנים עייפים כדי לאכול קצת ולשתות ובעיקר לפרוק את העול הכבד של יום העבודה הארוך והמתיש. המסעדות בדרך כלל זולות ממש, והעובדים בדר"כ לא דוברים מילה באנגלית. אבל הרבה סימוני ידיים ותושיה יביאו אתכם לגלות אוכל ממש טעים, מעניין וזול. לחלק מהמסעדות יש קומה שניה (עם עוד מושבים) ותפריט באנגלית שמקלים מאוד על כל ההתנהלות והחוויה.
ממליצה לנסות את מגוון השיפודונים הקטנים ואת ליקר השזיפים המתקתק שנקרא אומשו (梅酒umeshu) כדי ממש לחוות את מה שיש לרחוב הזה להציע.
1 Chome-2 Nishishinjuku, Shinjuku-ku, Tōkyō-to 160-0023, Japan
〒160-0023 東京都新宿区西新宿１丁目２
18. טוסט דבש (Squall Cafe)- אז נכון. השם לא נשמע משהו. לקח לי שלושה טיולים ליפן וחברות אמיצות מספיק כדי לאזור אומץ ולנסות את הקינוחים האלו ובגדול ניסינו אותם רק כי הם נראו כל כך מופרכים שחשבנו שחייבים לבדוק מה נסגר עם היפנים בנושא הזה. אני שמחה שלא וויתרתי עליהם בסופו של דבר (וקצת עצובה שלא נתתי להם הזדמנות מוקדם יותר) כי גילינו קינוח מטורף של גלידה ועוגה וקצפת והכל בתוך משהו שנראה כמו חצי כיכר לחם, אבל בתכלס הוא פרנץ' טוסט ענק ומושלם.
ממליצה לחלוק ולא להיות גיבורים ולנסות לחסל אחד שלם לבד, כי הקינוחים האלו גדולים וקשוחים. אם נשאר לכם מקום, תמיד תוכלו להזמין עוד.
１丁目-6-6 Kabukichō, Shinjuku-ku, Tōkyō-to 160-0021, Japan
〒160-0021 東京都新宿区歌舞伎町１丁目６−6
האראג'וקו (Harajuku)
19. ראמן האראג'וקו
20. Asoko Harajuku –
6 Chome-27-8 Jingūmae, Shibuya-ku, Tōkyō-to 150-0001, Japan
〒150-0001 東京都渋谷区神宮前６丁目２７−8
21. חנות עליסה בארץ הפלאים (Alice on wednesday) –
6 Chome-28-3 Jingūmae, Shibuya-ku, Tōkyō-to 150-0001, Japan
〒150-0001 東京都渋谷区神宮前６丁目２８−3
לצערי יש לי עוד מליון המלצות לדברים מגניבים וטעימים שכדאי לעשות בטוקיו אם יש לכם זמן, אבל כל השאר כנראה ייאלצו לחכות לפרק ב' של פוסט ההמלצות, ולטיול הבא שלכם ליפן (יפן ממכרת)
חג שמח!
מפלצת הספגטי - בלוג אוכל 